Negli ultimi mesi del 2019 ho sentito parlare spesso di “alimentazione intuitiva”, vediamo meglio di cosa si tratta!

Spesso si sente parlare di piatti unici. Ma di cosa si tratta? E, soprattutto, come si crea un piatto unico che sia completo e ben bilanciato?

Tutto sulle uova. Da un paio di anni ho abbandonato la credenza che "più di due uova a settimana fanno male" e ora mi trovo a mangiare quasi quotidianamente. Le consumo spesso, in diversi modi, senza eliminare il tuorlo (non lo temo, è uno scrigno di nutrienti) e soprattutto a colazione: potete vederlo benissimo nella mia galleria di Instagram!